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Dans cette rubrique, vous pourrez progressivement lire des articles rédigés par des diététiciens et diététiciennes des Hautes Ecoles de diététique de Belgique et de l’UPDLF (Union Professionnelle des Diplômés en Diététique de Langue Française).
Les thématiques abordées iront de la pyramide alimentaire aux intolérances, en passant par des idées concrètes de boîte à tartines équilibrée ou encore les notions de végétarisme et de végétalisme.
Ces brefs billets vous fourniront aussi bien des informations claires et validées scientifiquement que des conseils pratiques à mettre en oeuvre au quotidien.
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Quelles alternatives végétales à la viande ?
J’aimerais manger moins de viande : quelles sont les alternatives végétales qui peuvent m’apporter suffisamment de protéines ?
Les protéines sont de longues chaînes d’acides aminés dont 9 sont essentiels pour l’être humain. Ils doivent donc être apportés par notre alimentation.
Comparons une protéine (...) -
Revenons à notre boîte à lunch pour adultes... avec des idées inspirantes !
Concrètement, qu’est-ce qu’on y met, dans cette lunch box ? Dans tous les cas, on favorise les recettes simples, rapides et consistantes. Pour la base, n’hésitez pas à recycler les restes de pâtes, de riz, de pommes de terre (ou même à en cuire systématiquement un peu plus au repas la veille), … ou (...)
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Un code couleur pour aider à choisir ses aliments
En France, le code « Nutri-Score » apposé sur certains produits alimentaires devrait permettre aux consommateurs de (mieux) sélectionner ce qu’ils mangent. Décodage.
Comment choisir les produits alimentaires industriels en meilleure connaissance de cause ? Certains pays, comme la Grande-Bretagne, (...) -
Le point sur les infos nutritionnelles des étiquettes
Que peut-on lire sur les étiquettes des aliments préemballés ?
Auparavant facultative pour la plupart des produits, la « déclaration nutritionnelle » est maintenant obligatoire pour la majorité des produits depuis fin 2016.
Voici les informations qui doivent figurer sur les étiquettes des aliments (...) -
En blocus, évitons le coup de barre et faisons le plein d’énergie pour étudier plus efficacement !
Optimiser son hygiène de vie durant le blocus, c’est tout bonus !
S’organiser, faire des résumés, préparer un planning de révision, étudier… Evidemment, c’est très important ! Mais pour mettre tous les atouts de votre coté, il est essentiel de manger varié et équilibré.
Pour fonctionner, notre cerveau a (...) -
Quelques conseils pour une boîte à tartines équilibrée et savoureuse à emmener au travail
Boîte à tartines, Bento, … quel que soit son nom ou sa forme, la « lunch box » est l’alliée santé du quotidien.
À condition d’être un minimum organisé et de savoir la composer, vous verrez, elle rendra vos repas de midi au travail plus agréables.
En plus, votre portefeuille vous dira merci car vous ferez (...) -
Une alimentation équilibrée se construit sur plusieurs jours
L’équilibre alimentaire : une notion à envisager sur le long terme !
Rome ne s’est pas faite en un jour et c’est pareil pour l’équilibre alimentaire ! On entend souvent parler de journée alimentaire équilibrée.
Evidemment, il est important de veiller chaque jour à manger équilibré, mais il est (...) -
Quels aliments manger pour être en bonne santé ?
En fait, chaque famille d’aliments de la pyramide alimentaire a sa place dans votre assiette quotidienne. Toutes sont indispensables pour atteindre un équilibre nutritionnel, mais certaines doivent être consommées avec modération.
On distingue :
NIVEAU 1 : ALIMENTS A FAVORISER Ce sont ceux à (...) -
Le sel est mauvais pour la santé ?
Ce n’est pas vraiment le sel qui est mis en cause mais bien l’excès de sel qui peut avoir des effets nuisibles pour la santé. En fait, le sel est indispensable à notre organisme pour le fonctionnement de certaines cellules (notamment de la glande thyroïde).
D’ailleurs, le sel enrichi à l’iode aide à (...) -
Un verre de rouge, c’est bon pour la santé !
Oui, un verre de vin rouge peut avoir des effets bénéfiques pour la santé ! Notamment au niveau du cœur, mais seulement si vous avez une consommation raisonnable d’alcool ! Il est admis que les hommes qui consomment 1 à 2 verres standard (= 10 g d’alcool) par jour et les femmes qui consomment un (...)
