Nos bonnes recettes pour la planète

GoodPlanet Belgium publie "Nos bonnes recettes pour la planète", un recueil de recettes écologiques imaginées, testées et appréciées par les jeunes pour découvrir l’alimentation durable en se régalant.

Une vingtaine de plats salés et sucrés mettent à l’honneur les légumes et fruits d’hiver, les produits locaux et faits maison pour satisfaire les papilles tout en s’initiant à une façon de manger respectueuse de l’homme et de la nature.

Ce livre de recettes est une idée de l’Assemblée des Jeunes Wallons pour l’Environnement 2011. L’objectif de l’ouvrage est de sensibiliser à l’alimentation durable en proposant une cuisine écologique, saine et savoureuse. Il s’adresse à tous et, plus particulièrement, aux adultes - parents, enseignants, animateurs, cuisiniers d’école - en contact régulier avec des jeunes et des enfants, à qui ils pourront initier une façon de manger respectueuse de l’homme et de la nature.

Plus d’infos : www.biendanssonassiette.be