Alimentation Atout prix

Outil d’intervention pour les professionnels ou bénévoles qui s’adressent à un public précarisé. [1]

Le cadre d’intervention proposé par cet outil dépasse les seules questions d’équilibre alimentaire ou de qualité nutritionnelle des aliments. Il s’inscrit dans une démarche de promotion de la santé, avec une attention particulière portée sur l’acquisition d’autonomie et le bien-être. Il aborde un champ élargi de thèmes : rythmes de vie, hygiène, dépendances, loisirs mais aussi confiance en soi, initiatives, esprit critique, convivialité.

Objectifs

Alimentation Atout Prix présente une double finalité :

1. former des professionnels et des bénévoles du secteur médico-social et associatif,
2. promouvoir des actions autour de l’alimentation auprès de personnes précaires.

Cinq types d’objectifs sont particulièrement visés :

• Proposer aux intervenants en éducation nutritionnelle, une réflexion éthique
  sur leurs références culturelles et celles des publics démunis
  sur les façons d’agir face aux besoins et demandes du public
  en vue de construire des actions plus appropriées
• Aborder l’alimentation sous les trois angles complémentaires : acheter, préparer, manger  ; développer des connaissances et des savoir-faire correspondants
• Permettre aux bénéficiaires d’explorer leurs représentations et attitudes au sujet de l’alimentation, de repérer les facteurs liés à l’environnement social et économique afin de mieux percevoir ce qui les influence dans les différents actes alimentaires
• Favoriser la construction de solutions personnelles, adaptées à chacun
• Valoriser l’alimentation et les ressources personnelles des participants ; donner ou redonner le goût et le plaisir de manger, de préparer ses repas...

Contenus

Chaque chapitre du classeur se compose de fiches théoriques pour les professionnels et des fiches pédagogiques à utiliser avec les publics.

Pour chaque type de fiche, on retrouve :

• des pages de référence pour l’animateur comportant
• des éléments de connaissance avec la finalité, les éléments de réflexion et les informations théoriques pour l’animateur
• le descriptif, la présentation pédagogique des transparents et leur mode d’emploi
• des transparents pédagogiques couleurs pour l’animation et des transparents complémentaires (facultatifs).

Plus d’informations : www.inpes.sante.fr