Permaculture à la ferme du Bec Hellouin

Une ferme innovante qui inspire le monde !

Perrine et Charles Hervé-Gruyer, les propriétaires de la ferme du Bec Hellouin (France), n’avaient aucune expérience dans le domaine agricole lorsqu’ils ont décidé de se lancer dans un projet de ferme.

Leur intention était au départ de cultiver en petites quantités, manuellement. Ils ont eux-mêmes été surpris des résultats de leur expérience : la rentabilité est incroyable !

Aujourd’hui, leur ferme fonctionne à merveille et le modèle innovant qu’ils ont mis en place attire de nombreux visiteurs curieux... Au point que le couple a même commencé à proposer des formations à destination des professionnels.

Les techniques agricoles qu’ils emploient sont inspirées de la permaculture.

Savez-vous ce qu’est la permaculture ?

Le principe de cette méthode est l’imitation de la nature. Il s’agit donc de cultiver de manière complètement biologique et de laisser les écosystèmes apporter leur équilibre naturel : par exemple, un déchet de plante peut devenir une ressource pour une autre, etc.

Ce système permet de cultiver beaucoup sur des très petites surfaces, en surélevant, par exemple, ce qui rend la méthode très appréciable en ville !