glucides simples

Amenés par le sucre, le miel, les sucreries, les fruits, ce sont des nutriments énergétiques nécessaires au bon fonctionnement des cellules, en particulier au niveau des muscles, du cœur, du cerveau et des globules rouges. Le sucre (ou saccharose ou sucre ajouté) provenant de la betterave sucrière ou de la canne à sucre n’apporte à l’organisme que de l’énergie ; il convient donc d’en consommer peu.