lundi 10 avril 2006
Les glucides ou sucres ou encore hydrates de carbone sont des nutriments qui assurent, comme les lipides, nos besoins en énergie ; un gramme de glucides apporte 4 kcal. Les glucides sont généralement séparés en deux groupes : les glucides simples et les glucides complexes.
Au sommaire du BSI n°13 :
L’intervention majorée, nouvelle version
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